1966 gründete eine Gruppe kleiner Landwirte auf Menorca die Cooperativa Insular Ganadera de Menorca. Sechzig Jahre später stellen über 60 Höfe gemeinsam Mahón-Menorca-Käse g.U. her.
[Entwurf: Meldung zum 60-jährigen Jubiläum, noch mit der Geschäftsleitung abzustimmen.]
